ブルダック炒め麺をはじめとする韓国激辛フードに目覚めてしまった僕です。
今回は、韓国で売上ナンバーワンの冷凍ギョウザ「ビビゴのキムチ餃子」についてご紹介したいと思います。
この餃子は、ブルダックほどの激辛ではありませんが、クセになる辛さでごはんが進みます。そしてデカい。
食べてみてすごくウマかったので、その感動をお伝えできればと思います！
bibigo「王餃子 キムチ」
引用：CJジャパン公式ショップ
ビビゴは韓国の食文化と味を世界中に伝えるグローバルな韓国料理ブランドです。
韓国で売上ナンバーワンと言われる「王（ワン）餃子」は、かつて王様の食膳に出された宮廷餃子の現代風アレンジというコンセプトの冷凍餃子です。
旨辛キムチ入りのジャンボサイズ
王餃子キムチの特徴！
- 満足感たっぷりのジャンボサイズ
- 韓国本場の熟成キムチ使用でやみつき
- もちもち・パリパリ新食感の皮
一番の特徴は1個のサイズが大きいということ。1個35グラムです。
通常のギョウザ（小サイズ）の2.4倍の大きさらしいです。
ネットでも買えた
ビビゴ王餃子はインターネットでも買えます。日本だとCJジャパンで取扱っています。
実はこの商品を知ったきっかけは、ブログへのコメントでした。「ビビゴのキムチ餃子がおいしいよ！」と案内されたので、さっそく調べてみるとコストコで販売されていました。
残念ながらコストコ近くにないんですよね。近所のスーパーの冷凍コーナーでも見つけられませんでした。
それで、楽天やAmazonにないかな？ と探してみたところ見つけました。
楽天のCJジャパン公式ショップがおすすめです。
目的の「キムチ餃子」と辛くない「肉野菜餃子」のセットで買うと、単品で買うよりもかなりおトクです。
楽天ではセール中だと王餃子も安くなることがあるので、チェックです。
冷凍で届いた！ 開けてみると…
冷凍商品なのでクール便で届きます。
ジャーーン！！
キムチと肉&野菜の王餃子(各1kg)が届いたよ。
1kgサイズなのでとりあえず袋も大きいです。
ティッシュボックスよりも大きい袋。
1パックあたり29個の餃子が入っています。
袋を開けると大量の餃子がお出迎え。
それで、ちょっと戸惑ったのが、これらも一緒に入っていたことです。
チジミの素とダシダの牛骨コムタンもなぜか箱の中に。
コムタンスープとチジミ粉。頼んでないのに、間違えて送ってきた？ そう思って納品書を見ても餃子のみ。実はこれ、盛大なサービス商品らしいのです！
オマケの内容は状況次第だと思うので、入っていないこともあると思います。そこに期待しすぎないように…。
おまけというレベルを超えてますよね。普通に販売してる商品じゃないのかな？ これはお買い得。公式オンラインショップだから可能なサービスなのでしょうね。サイコーです！！
王餃子キムチの作り方
焼き餃子、餃子鍋、蒸し餃子の作り方が載っています。
今回は焼き餃子を作っていきます。ほかにも水餃子や蒸し餃子なども作ってみたいですね。
焼き餃子の調理方法
- 熱したフライパンに油大さじ１をひき、王餃子を並べる。
- 焼き目がつくまで焼く。
- 水100mlを入れ、ふたをして約4分30秒蒸し焼きにする。
- ふたを開け、水分が飛ぶまで焼く。
冷凍餃子ですが、基本的には通常のギョウザの作り方と同じでしょうか。
王餃子キムチを食べるよ！
キムチ味と肉野菜味を半々で焼きました。キムチは色が赤いので見分けがつきます。
ちょっと焦げたけど美味しそうな焼き目。
お皿に盛ってしまうと、餃子1個が大きいのかどうかイマイチ伝わりづらいですね。インパクトには欠けますが、実際にはデカいです。
中身はこんな感じ。赤い…。
餃子の具材はキムチで全体的に赤い。
キムチなどの野菜がメインでお肉はひかえめです。春雨や豆腐も入っていてとってもヘルシー。
ほどよい激辛がクセになる！
ささ、食べてみましょう。
キムチの辛さがちょうどいい！
餃子自体の味がしっかりしてるので、餃子のたれを付けずにそのままでOK。
じわじわキムチの辛さがやってきて、口いっぱいにキムチ餃子が広がります。ブルダック炒め麺のような極限までの辛さではないので、おいしく食べられる辛さですよ。
ただ、口の中はひりひり辛いです。さすが本場韓国のキムチ。辛さに手加減はないです。
大きいのでお腹いっぱい
1個当たりのサイズが大きいので満足感がすごいです。
すぐお腹いっぱいにはなりますが、野菜たっぷりでしつこくないので食べやすいと思います。
僕は普段からそこそこ食べる方なので、6個食べました。普通のギョウザに換算すると12個以上食べている計算です。食べすぎでしょ？ 笑
子供には辛すぎてNGかも
辛ウマでおいしく食べられますが、さすがに小さな子供に与えるのはやめた方がいいレベルの辛さですね。小学生くらいだと辛くて泣いてしまうかもしれません。
辛くない肉野菜餃子と半々で焼いて、子供にはそちらを食べさせましょう。こちらはキムチが入っていない代わりに肉と野菜・春雨がたっぷり入っていて、小さな子供でもおいしく食べられます。
王餃子の肉&野菜は辛くないので子供にも安心。
3歳の長男は喜んで3つも食べてました。普通の2倍の大きさなので結構な量になるはずなんですが…。おいしかったんでしょうね。
冷凍1kgパックなのでしばらく食べられる
1パックに大きい餃子が29個も入っています。それが2パックですからね。しばらく食べていられます。
1回で20個程度を焼いて家族で食べたとして、3回分。冷凍なので急いで食べる必要もないし、コスパ的にはけっこう良いと思いますよ。冷凍庫は混雑しますが…。
王餃子のアレンジレシピ
CJジャパン公式オンラインショップでは王餃子を使ったアレンジレシピをたくさん公開しています。
ピザやグラタン風餃子とか。
スープ餃子や酢豚なんてのもよさそうです。
普通の焼き餃子もいいですけど、いろんなアレンジで食べてみたいですね。チジミ粉もついてたので、チジミ餃子なんていいかも。
さいごに
今回はビビゴのキムチ餃子がうまかった！ という感動をお届けしました。
教えていただくまでまったく知りませんでしたが、一度食べてみると「また王餃子食べたいな～」ってなるんですよ。
これ、辛い物が好きな方はぜひ食べてみた方がいいですよ。普通においしいんですって、本当。おすすめです。
